"ขึ้นฉ่าย" อาจจะเป็นผักกลิ่นฉุนที่ใครหลายคนไม่ค่อยโปรดปรานนัก แต่สำหรับใครที่ชอบกินขึ้นฉ่าย ก็ต้องขอแสดงความยินดีด้วย เพราะคุณได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์จากขึ้นฉ่ายไปมากมายเลยทีเดียว

ขึ้นฉ่าย นั้นมีสรรพคุณตรงที่ช่วยลดความดันโลหิตสำหรับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง และช่วยให้ทำให้เจริญอาหาร แถมแม่บ้านยังใส่ลงในอาหารเพื่อดับกลิ่นคาวจากปลาได้ด้วย และในขึ้นฉ่ายยังมีวิตามินเอ บี และซี มีสารเบต้าแคโรทีนบำรุงสายตาและผิวพรรณ โดยเฉพาะในใบจะมีน้ำหอมระเหยที่บ้างก็ว่าหอมบ้างก็ว่าเหม็นเขียวนี่แหละ

นอก จากนั้น ขึ้นฉ่ายยังช่วยขับปัสสาวะสำหรับคนที่เป็นนิ่วได้ด้วย โดยนอกจากการนำขึ้นฉ่ายมาเป็นส่วนประกอบในอาหารแล้ว ก็ยังสามารถนำมาคั้นเป็นน้ำดื่มสมุนไพรได้ด้วย แค่นำขึ้นฉ่ายมาปั่นแล้วกรองให้ได้น้ำใสๆ แล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย ก็ดื่มบำรุงร่างกายได้ทันที

และสำหรับผู้ชาย อันนี้ "108 เคล็ดกิน" ก็ไม่รู้ว่าเป็นเรื่องดีหรือเปล่า แต่การกินขึ้นฉ่ายในปริมาณมากและกินติดๆ กันหลายวัน จะเป็นการลดจำนวนสเปิร์มในผู้ชายลงได้
ที่มา manager online