รางจืด เป็น สมุนไพรโบราณของไทยที่เคยถูกคนไทยด้วยกันเองละเลยและมองข้าม ในขณะที่การ แพทย์ของตะวันตกเองกลับหันมาให้ความสนใจและค้นคว้าวิจัยพืชสมุนไพรโบราณที่ มีอยู่ในหลายๆประเทศ รวมทั้งประเทศไทย เพื่อนำสมุนไพรเหล่านี้มาผลิต โดย ได้รับการปรุงแต่งให้มีสีสันต์รูปทรงที่ทันสมัยและมีความน่าเชื่อถือยิ่ง ขึ้น ซึ่งคุณนิพนธ์ บุตรไฉยา เกษตรกรหมู่บ้านห้วยสะท้อน ต.ทุ่ง เบญจา อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี ก็เป็นเกษตรกรคนหนึ่งที่สนใจสมุนไพร รางจืด เพราะเคยได้ยินคนแก่ๆเล่าว่า รางจืดสามารถล้างพิษแอลกอฮอร์จากการ ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอร์ได้ จึงทดลองนำรางจืดในจังหวัดจันทบุรีมาลอง ดื่ม ปรากฏว่าได้ผลดี จึงหันมาทำเกี่ยวกับสมุนไพรอย่างจริงจัง จนได้ไป ต่างจังหวัดไปพบกับรางจืดสายพันธุ์พม่า จึงลองนำมาทดลองทำดู จึงได้พบกับ รางจืดที่มีกลิ่นหอมและมีสีเข้มกว่ารางจืดที่จันทบุรี จึงได้นำกับมาทำชา รางจืดจนถึงปัจจุบัน


วัสดุอุปกรณ์
- รางจืดสด
- ซองบรรจุ
ขั้นตอนการทำ
- เริ่มจากการเก็บรางจืดมาล้างทำความสะอาด
- หลังจากนั้นให้นำไปหั่นให้มีขนาดชิ้นเล็กๆ
- แล้วจึงนำไปผึ่งแดดให้แห้ง ประมาณ 1-2 แดด
- พอแห้งแล้วให้นำมาอบด้วยเครื่องอบที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ โดยอุณหภูมิที่ใช้ในการอบคือ 60 องศาเซลเซียส อบไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- หลังจากอบแห้งแล้ว จึงนำไปบดให้ละเอียด แล้วจึงนำไปบรรจุซอง
- เมื่อบรรจุซองแล้วให้นำไปอบอีกครั้ง เพื่อกำจัดความชื้นและฆ่าเชื้อโรค โดยใช้อุณหภูมิเท่าเดิมคือ 60 องศาเซลเซียส อบไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- เมื่ออบเสร็จก็สามารถนำมาชงดื่มได้เหมือนชาปกติ


ขั้นตอนการชง
- ให้นำรางจืด 1 ซอง มาแช่ในน้ำร้อนเดือด 1 ถ้วยแก้ว
- รอไว้ 2-3 นาที แล้วจึงนำมาดื่มได้
- โดย 1 ซอง สามารถชงได้ 2-3 ครั้ง เพื่อคงความเข้มข้นขอสมุนไพร
หมายเหตุ
- ชารางจืดสามารถแต่งเติมกลิ่นและรสชาติได้ โดยไม่เสียสรรพคุณทางยา

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
คุณนิพนธ์ บุตรไฉยา เกษตรกรผู้ชำนาญการทำชารางจืด
หมู่บ้านห้วยสะท้อน ต.ทุ่งเบญจา อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี
เบอร์โทรศัพท์ 039-437648 , 039395161